O nosso Kimchi Clássico é uma autêntica celebração da culinária coreana, feito artesanalmente com ingredientes frescos e biológicos. Preparado com couve, alho, cebola, gengibre e malagueta, é enriquecido com molho de anchovas, que lhe confere uma profundidade única e um sabor umami irresistível. Fermentado naturalmente, garante um sabor intenso e genuíno.
 
Ingredientes:
Água filtrada, sal marinho, couve da época, alho, cebola, gengibre, cenoura, nabo, malagueta, molho de anchovas  (contém peixe), e farinha de arroz.
Todos os nossos produtos são feitos com ingredientes de origem biológica.
 
Para alergénios, ver ingredientes a negrito
 
Benefícios para a Saúde:
Reforça o Sistema Imunitário: Com probióticos naturais e vitamina C, o Kimchi Clássico ajuda a fortalecer o sistema imunitário.
Melhora a Digestão: Os probióticos gerados durante a fermentação promovem uma flora intestinal saudável, essencial para uma boa digestão.
Anti-Inflamatório: Ingredientes como alho e malagueta reduzem a inflamação no corpo, ajudando a manter-te saudável.
Controlo de Peso: Baixo em calorias e rico em fibras, auxilia na saciedade e pode regular o metabolismo.
Antioxidante: Protege as células contra os danos dos radicais livres, graças aos antioxidantes como a vitamina C.
 
Sugestões de Consumo:
Em sandes e wraps: Excelente para adicionar um toque picante e salgado às tuas sandes ou wraps, combinando maravilhosamente com proteínas ou vegetais frescos.
Como acompanhamento: Ideal para servir com pratos de carne ou peixe, proporcionando um contraste delicioso com sabores suaves.
 
É importante ressaltar que a resposta individual ao consumo de alimentos e bebidas naturalmente fermentados pode variar de pessoa para pessoa devido à bioindividualidade. Por isso, é aconselhável consultar um profissional de saúde, como um médico ou nutricionista, para obter orientação personalizada sobre a inclusão de probióticos na sua dieta, seja através da alimentação (alimentos naturalmente fermentados), de suplementos ou de medicamentos.
 
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Como deves conservar os teus fermentados
Assim que recebes os teus fermentados, é essencial guardá-los no frigorífico imediatamente. O frio abranda o processo de fermentação, mantendo o sabor e a textura no ponto certo, exatamente como foram pensados. Se os deixares à temperatura ambiente, a fermentação continuará a um ritmo mais acelerado, o que pode resultar num sabor mais ácido e numa alteração da textura.
 
Depois de abrires o frasco, é ainda mais importante conservar os fermentados no frigorífico. O frio ajuda a preservar a qualidade do produto, impedindo o desenvolvimento de bolor e garantindo que os teus fermentados estejam sempre prontos para enriquecer as tuas refeições, de forma segura e deliciosa.