Sabias que os alimentos fermentados podem influenciar a produção de neurotransmissores?
Segundo estudos publicados em revistas de renome, como a Nature (Dinan e Cryan, 2017), a ingestão regular de alimentos fermentados pode...
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Let us feed your mind,
body and soul!
Na Trip4eat somos movidos pelo lema 'Let us feed your mind, body and soul'.
Constituímo-nos como uma empresa multifacetada no âmbito da formação e consultoria, dedicada ao desenvolvimento de competências.
Em Portugal, orgulhamo-nos de organizar a Certificação para Facilitadores no método LEGO® SERIOUS PLAY®, certificada pelo Global Serious Games Institute e conduzida pelo nosso parcerio, o experiente Trainer Lúcio Margulis. Esta certificação reflete a nossa aposta constante na inovação e no desenvolvimento de metodologias que enriquecem e dinamizam o ambiente de aprendizagem, tanto a nível corporativo como individual.
Nos workshops e programas corporativos que desenvolvemos, adotamos metodologias de experiential learning e jogos sérios, visando maximizar o potencial dos colaboradores das empresas com as quais colaboramos. Estas experiências promovem o pensamento crítico, a colaboração e a resolução de problemas, contribuindo assim para a formação de equipas mais resilientes, produtivas e adaptáveis ao dinâmico contexto empresarial atual.
No setor da consultoria para restaurantes, focamo-nos no suporte à construção de uma cultura de hospitalidade e na promoção de uma mentalidade de serviço de excelência.
Oferecemos também cursos online e workshops de fermentação natural de alimentos e bebidas e de cozinha asiática, especialmente focados no sushi. Estes cursos vão além da aprendizagem de técnicas culinárias, refletem a nossa dedicação à saúde, bem-estar e sustentabilidade. Com eles, partilhamos conhecimentos que fomentam um estilo de vida mais saudável e consciente.
Como te podemos servir
Contactos
Queres começar a fermentar em casa, mas não sabes como nem por onde começar?
Se sim, então descobre tudo o que podes aprender no curso online “Desvenda os MITOS sobre como FERMENTAR em CASA”.
Este curso irá ajudar-te a entender os processos de fermentação para dominar a preparação de alimentos fermentados em casa.
Aprende a fazer as tuas fermentações da maneira mais saudável, segura e económica.
QUERES APRENDER A FAZER SUSHI
Aprende a fazer o teu próprio Sushi, Nigiri, Hosomaki, Uramaki e muito mais!
Não é apenas agradável de comer é também divertido e relaxante de fazer!
Envolve a família, até as crianças vão adorar!
O curso foi desenhado com base na experiência e conhecimento do Rui, com o propósito de te fornecer as técnicas e dicas simples, para desfrutares da maravilhosa comida asiática.
ADORAS SUSHI E QUERES APRENDER A FAZER ?
Aprende passo a passo com o chef Rui Sales a fazer em casa o sushi que adoras e que vai fazer as delicias de “todos”.
No fim do curso estarás preparado para confecionar uma refeição completa de sushi em casa.
Começamos com as técnicas de base, como a confecção do arroz e a escolha do melhor peixe, e passamos depois à preparação das tuas peças favoritas.
Prepara-te para impressionar a família e amigos. E não te esqueças de envolver também as crianças, elas vão adorar!
ARTIGOS DO BLOG
QUEM SOMOS
Rui Sales
Uma mudança profissional da área das telecomunicações móveis para a cozinha japonesa.
Iniciei o meu percurso na área da cozinha como aluno do Chef Paulo Morais, estagiei no Restaurante Midori, no Hotel Penha Longa, estive 4 anos no Reino Unido, primeiro na ilha de Guerney, como Sushi chef do restaurante The Hook e depois em Londres, no restaurante Sake no Hana.
Passei também algumas temporadas da época de ski em França (Courchevel) e na Suiça (Verbier), uma oportunidade de conciliar duas paixões a cozinha japonesa e o ski.
Regressei a Lisboa para abraçar a abertura do sushibar do Silk Club.
Em 2016, comecei a explorar a fermentação natural e hoje dedico-me com paixão à produção de produtos fermentados, e a partilhar o meu conhecimento nos workshops que organizamos e nos cursos online.
CRISTINA TADEU
Acrescentar valor, entregar sempre mais do que o esperado, é o que marca o meu percurso profissional, nas áreas da formação, marketing e consultoria empresarial há mais de 20 anos.
O que me apaixona e entusiasma é abraçar novos desafios, inspirar mudanças, contribuir para o crescimento de uma empresa e das suas pessoas, porque são as pessoas que fazem as empresas.
Sob o lema “Let us feed your mind” desafio empresas a investirem nas suas pessoas, a explorarem metodologias que as desafiam a trabalhar em SI, a conhecerem-se melhor a SI e aos outros, com vista a alavancarmos o seu potencial individual e coletivo.
Sou uma instigadora natural do trabalho de equipa, focada na construção de relações assentes numa comunicação positiva, sempre numa perspetiva de evolução e foco na obtenção de resultados win win.
Contactos
info@trip4eat.com | Tel: 91 492 50 35
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