Fermentar parece coisa de laboratório, de chefs ousados ou de malucos com frascos alinhados na bancada da cozinha? É mais simples — e mais delicioso — do que a maioria das pessoas imagina.

Kombucha e jun são duas bebidas fermentadas que estão a conquistar cada vez mais fãs, mas será que conheces as diferenças entre elas? ...

Hoje, mais do que nunca, é importante pensarmos no impacto que as nossas escolhas alimentares têm não só na nossa saúde