Com um ananás ou um abacaxi podes fazer duas deliciosas fermentações: 1. Tepache, uma bebida de origem mexicana feita a partir das cascas...

Hoje, celebramos a chegada do verão, apesar de se estar a manifestar de forma muito tímida, pelo menos aqui por Lisboa. Por isso, para...

A fermentação ajuda a preservar os alimentos por mais tempo, potencia o seu valor nutricional, realça o sabor e a textura, dando uma...