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Hoje partilho uma alternativa ao chucrute tradicional o delicioso CHUCRUTE DE BETERRABA.

A fermentação ocorre pelo processo de decomposição controlada de alimentos,
pela introdução de um elemento de preservação, como o sal, ou o

5 dos principais benefícios dos alimentos fermentados: São ricos em probióticos*, que contribuem para repovoar a nossa microbiota, com

A fermentação é uma técnica milenar, que faz com que os alimentos se tornem ricos em probióticos, que vão repovoar a microbiota, ou seja o n

Tomate cereja lacto fermentado Devem ser comidos em cru, porque ao serem cozinhados perdem as propriedades probióticas.