A saúde é uma das áreas essenciais da vida, é vital para o nosso bem-estar, por isso devemos cuidar de nós, nutrir o corpo com alimentos que aumentam a nossa imunidade ricos em probióticos*, ou seja com vegetais, legumes, frutas e bebidas naturalmente fermentadas.
5 dos principais benefícios dos alimentos fermentados:
São ricos em probióticos*, que contribuem para repovoar a nossa microbiota, com microrganismos benéficos, melhorando o funcionamento da flora intestinal.
Aumentam a imunidade e produção de células imunitárias locais.
Os alimentos fermentados são mais facilmente digeridos.
O processo de fermentação prolonga o prazo de conservação dos alimentos e intensifica o sabor e a textura dos alimentos e das bebidas.
Melhoram a absorção dos nutrientes dos alimentos que ingerimos.
Qual a tua bebida ou alimento fermentado preferido?
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"Microrganismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio microbiano intestinal produzindo efeitos benéficos à saúde do indivíduo."
Fonte: FAO/WHO, Organização Mundial da Saúde, 2001.
Nota
A informação partilhada é estritamente informativa e não substitui o aconselhamento e a orientação por parte de profissionais de saúde. Todos os benefícios de saúde associados ao consumo de alimentos fermentados e probióticos naturais, em especial no funcionamento do intestino variam de pessoa para pessoa. O consumo de alimentos fermentados deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
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